O tym, że pasty z warzyw strączkowych są zdrowe, nie trzeba chyba już nikogo przekonywać. Bób jest tak smaczny, że nie potrzeba dodawać do niego żadnych warzyw, ziół czy wyraźnych przypraw. Wystarczy dobrej jakości sól i pieprz, które podkreślą jego smak. Dziś proponuję wam najprostszą pastę z bobu.

Zdrowa zielona pasta do kanapek

* Bób * Sól kamienna  * Świeżo mielony kolorowy pieprz

Bób ugotować, obrać ze skórki, zmielić blenderem (lub tłuczkiem) na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego, życzy Pani Kanka.

Advertisements