Pąki na drzewach i długie słoneczne dni obiecują coraz bliższe spotkanie z soczystą wiosenną zielenią. I zieleniną. Na parapetach i miejskich skrawkach kolorowe sadzonki pierwszych kwiatów. Na moim parapecie rośnie szczypiorek z zimowych cebulek. Łaknę zielonego koloru. Zieleń to na razie jeszcze całoroczna – szpinak z paczki, brokuł z marketu, resztki zamrożonego jarmużu, natka pietruszki i szczypiorek. Ale już niedługo. Wiosna zawita nie tylko do kalendarza, ale też na stół. Przed-wiosenne obiady. 

Kasza jaglana i duszone warzywa: marchewka, brukselka i por z curry; szczypiorek i natka.

Makaron razowy z brokułem, fetą i szczypiorkiem.

Zapiekanka z kaszy jaglanej z marchewką,  szpinakiem, pieczarkami i fetą.

???

Reklamy